学习电焊的专业是 焊接技术与工程。该专业主要培养具备材料科学、电工和电子学、机械、力学和自动控制的基础知识和应用能力，能够在焊接技术与工程领域从事科学研究、技术开发、设计制造、生产组织管理等方面工作的高级工程技术人才。

焊接技术与工程专业涵盖了焊接工艺、材料科学、力学等多个领域，注重培养学生的焊接实际操作能力、工艺制定与实施能力，以及焊接自动化设备的操作、编程及维护能力。

毕业生可以在多个领域如制造业、航空航天、船舶制造、汽车制造等都有广泛的就业机会，薪资水平相对较高。

建议选择专业时，根据个人兴趣和职业规划来决定，以确保能够在这个领域内获得长足的发展。