淮南企业排名大学专业如下：

安徽理工大学：

在淮南的大学中排名第一，拥有多个国家级和省级一流本科专业。

淮南师范学院：

在淮南的大学中排名第二，王牌专业包括英语、化学工程与工艺、会计学、音乐学、环境设计、社会工作、小学教育、体育教育、数学与应用数学、生物科学、电气工程及其自动化、电子信息工程。

淮南联合大学：

在淮南的大学中排名第三，较好的专业包括建筑工程技术、护理、报关与国际货运、会计、机电一体化技术、电气自动化技术、应用化工技术、化学制药技术、图形图像制作、数控技术。

淮南职业技术学院：

在专业排名中，安全技术与管理、矿井通风与安全、机电设备维修与管理等专业排名比较靠前。

安徽现代信息工程职业学院：

在淮南市大学排名中，热度较高。

建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些专业，因为它们在淮南地区具有较高的声誉和学术实力。