以下是广东职校招牌专业的排名情况：

广州民航职业技术学院

飞机机电设备维修专业：推荐人数最多，有672人推荐。

广州城建职业学院

工程造价专业：推荐人数为399人。

广东科学技术职业学院

软件技术专业：推荐人数为367人。

广东职业技术学院

王牌专业：未具体列出，但连锁经营与管理专业被提及为热门专业之一。

广东环境保护工程职业学院

智能机电技术专业：需求急剧增加，行业发展空间巨大。

广东碧桂园职业学院

智能建造技术专业：排名第1名。

东莞职业技术学院

智能建造技术专业：排名第2名。

茂名职业技术学院

智能建造技术专业：排名第3名。

广州番禺职业技术学院

智能建造技术专业：排名第4名。

广东南华工商职业学院

家具设计与制造专业：排名第1名。

顺德职业技术学院

家具设计与制造专业：排名第2名。

广东轻工职业技术学院

软件技术、大数据技术与应用、计算机网络技术：未具体排名，但为广东省内实力较强的专科院校。

这些排名基于不同来源的数据，具体排名可能会随着时间和市场需求的变化而有所调整。建议选择专业时，综合考虑学校的优势、市场需求以及个人兴趣和发展方向。