以下是意大利在食品专业方面排名较高的大学：

博洛尼亚大学

食品科学与技术（意大利语授课）

农业学科在QS世界大学农业学科榜上排名第四十，位居意大利第一

帕多瓦大学

意大利食品与红酒（英语授课）

食品科学与技术（意大利语授课）

米兰大学

食品科学与技术（意大利语授课）

帕尔马大学

食品安全和食品风险管理（英语授课）

食品科学与技术（意大利语授课）

米兰理工大学

在2024年度QS世界大学排名中，排名第123位，在意大利大学中排名第一

摩德纳大学

食品管控与安全（意大利语授课）

比萨大学

食品质量与生物安全（意大利语授课）

那不勒斯费德里科二世大学

食品科学与工程全球专排：33

那不勒斯腓特烈二世大学

食品科学与工程全球专排：33

佛罗伦萨蓝带艺术烹饪学院

提供科学烹饪、融合烹饪、现代烹饪的技能培训

波伦佐美食科学大学

设有感官分析实验室、电影院实验室、社会学实验室、美食创意实验室、系统食品设计实验室等

Cepu烹饪学院

提供主厨、披萨厨师、糕点师与冰淇淋师的课程

这些大学在食品科学和技术领域都有较高的声誉和排名，选择学校时，可以考虑本科所学专业、研究生专业的课程设置、入学要求等因素。建议访问相关排名发布机构的官方网站或数据库获取最新数据。