以下是上海日语专业职校的排名情况：

上海工商外国语职业学院

应用日语专业排名第一。

上海行健职业学院

应用日语专业排名第二。

上海邦德职业技术学院

应用日语专业排名第三。

上海中侨职业技术大学

商务日语专业排名第一。

上海工商职业技术学院

商务日语专业排名第二。

上海建桥学院

商务日语专业排名第三。

上海旅游高等专科学校

旅游日语专业排名第一。

上海科学技术职业学院

应用日语专业（专科批）排名第一。

上海外国语大学

日语专业（本科）排名第一。

复旦大学、同济大学、华东师范大学、东华大学、上海大学、上海财经大学、上海师范大学、上海对外经贸大学、华东政法大学

这些学校在日语专业（本科）方面排名靠前，具体排名未详细列出，但均在上海地区日语专业排名前10。

建议：

如果考虑应用日语专业，上海工商外国语职业学院、上海行健职业学院和上海邦德职业技术学院是较好的选择。

对于商务日语专业，上海中侨职业技术大学、上海工商职业技术学院和上海建桥学院较为推荐。

若对旅游日语专业感兴趣，上海旅游高等专科学校是最佳选择。

本科阶段，上海外国语大学在日语专业方面具有明显优势。