模拟模型建筑专业主要学习以下内容：

建筑设计

建筑的艺术与美学原理，包括建筑造型、空间规划、立面设计等。

建筑材料与技术，包括建筑结构、建筑系统、建筑构件等。

建筑功能与使用，包括建筑功能布局、建筑功能分区等。

建筑施工

建筑施工工艺与方法，包括建筑施工技术、施工管理等。

建筑施工材料与设备，包括建筑施工材料选择与使用、施工设备操作与维护等。

建筑工程质量与安全控制，包括施工质量检验与验收、施工安全管理等。

建筑管理

建筑项目管理与组织，包括建筑项目计划与进度管理、建筑项目成本管理等。

建筑工程合同与招投标，包括建筑工程合同管理、建筑工程招投标管理等。

建筑市场与发展，包括建筑市场调研与分析、建筑发展战略与规划等。

3D建模与渲染

学习3D建模、渲染、光照和视角分析等技能，以便创建出建筑的三维模型。

计算机辅助设计（CAD）与建筑信息模型（BIM）

掌握CAD、BIM等计算机软件和技术，用于建筑设计和施工管理。

建筑动画与模型制作

学习编写脚本、运用材质和灯光、分镜渲染等技能，属于建筑设计类。

数字媒体艺术与设计

结合艺术与技术，教授学生如何利用数字技术进行艺术创作，包括3D建模在内的多种数字内容创作技能。

实习与实训

工地实习、认知实习、水粉实习等，以增强实际操作能力和实践经验。

这些课程内容涵盖了从基础理论到实际操作技能的全方位培训，旨在培养具备建筑模型搭建、动画制作和虚拟现实技术等多方面能力的复合型人才。