在环保中专学校中，以下几个专业是比较好的选择：

环境监测与评价技术专业：

这个专业旨在培养学生掌握环境监测、评价和管理等方面的知识和技能，适合从事环境保护、环境监测和评价等工作。

环境治理技术专业：

这个专业涵盖了污染治理、环境规划与管理等方面的内容，毕业生可以在政府的环境规划部门、环境资源咨询公司以及相关企业从事环境管理和技术工作。

工业废水处理与排放技术专业：

专注于工业废水的处理与排放技术，适合在化工、制造、工程等领域从事废水处理工作。

废气治理技术专业：

培养学生掌握废气治理的技术和方法，适合在废气排放企业或环保部门工作。

污水处理与排放技术专业：

专注于城市和生活污水的处理与排放技术，适合在水务公司或环保部门工作。

空气质量监测与治理技术专业：

这个专业涉及空气质量的监测与治理，适合在环保部门或相关企业从事空气质量管理工作。

土壤与地下水污染治理技术专业：

专注于土壤和地下水的污染治理，适合在环保部门或相关企业从事土壤和地下水修复工作。

环境保护与检测专业：

这个专业毕业生可以进入事业机关单位从事环保、监测及管理等工作，或者进入相关企业从事技术、开发工作，还可以在咨询服务型企业工作。

建议

选择环保专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划。如果对环境监测、治理和管理等方面感兴趣，可以选择环境监测与评价技术、环境治理技术等专业。如果希望在事业机关单位或环保部门工作，环境保护与检测专业也是一个不错的选择。此外，根据具体学校的课程设置和就业情况，也可以考虑其他相关专业，如园林、物业管理等。