城市保洁专业的课程设置通常包括以下几个方面：

环境卫生规划：

学习如何对环境卫生进行科学合理的规划。

环境卫生机械设备：

了解并掌握各类环境卫生所需的机械设备及其操作技术。

生活垃圾与固体废弃物处理技术：

学习生活和工业固体废物的处理技术。

粪便与水处理技术：

掌握粪便处理和水处理的相关技术和方法。

环境卫生管理：

学习环境卫生的管理方法和策略。

环境卫生监测：

学习如何对环境卫生状况进行监测和评估。

化学：

学习化学工程的基本原理，应用于环境污染控制工程。

污染控制：

学习水污染、大气污染、噪声污染、固体废物污染的控制技术和方法。

环境监测：

学习环境监测的基本知识和技能。

环境工程微生物学：

学习环境工程中的微生物学知识。

污染治理设施运营与管理：

学习如何运营和管理污染治理设施。

环保设备原理与设计：

学习环保设备的原理和设计方法。

环境污染控制工程：

学习不同类型环境污染的控制工程。

机械制造基础：

学习机械制造的基本知识和技能。

控制工程基础：

学习控制工程的基本原理和方法。

机械设计基础：

学习机械设计的基本知识和技能。

环保设备与应用：

学习环保设备的种类、应用和管理。

环境工程技术经济和造价分析：

学习环境工程项目的技术经济分析和造价评估。

水电工程概预算：

学习水电工程的基本概预算知识。

此外，还可能包括以下课程：

家政服务与管理：学习家政服务的工作内容和方法，具备沟通能力，并能根据雇主需求提供相关的家政服务。

社会工作概论、 社会心理学基础、 公共关系基础、 人际沟通技巧：这些课程有助于提升家政服务人员的综合素质和服务能力。

计算机操作和信息处理能力：以便于收集服务需求信息、整理资料，并为雇主推荐合适的家政服务员。

职业道德与礼仪：学习职业道德、文明礼貌用语、工作服务态度、仪容仪表、行为举止等。

清洁技能和技巧：包括清洁工具和用品的正确使用、清洁方法和技巧、地面、家具和设备清洁技巧、特殊清洁技能（如高空作业）等。

安全知识培训：包括安全操作规程、紧急情况应对措施、特殊环境作业的安全要求等。

心理培训：包括心理辅导、摆正心态、应对工作压力的能力等。

这些课程旨在培养具备专业知识和技能的城市保洁人员，能够有效地进行环境清洁、污染控制和环境保护工作。建议选择与环境卫生相关的专业，以便更好地掌握保洁行业的专业技能和管理知识。