在佛山地区，有多所职业中学和培训机构提供专业的动画制作课程。以下是一些在佛山地区提供动画制作专业的学校排名情况：

佛山市顺德区胡锦超职业技术学校

仁化县中等职业学校

始兴县中等职业学校

南雄市中等职业学校

梅州农业学校

梅州市职业技术学校

梅州市梅县区第一职业学校

丰顺县职业技术学校

五华县职业技术学校

惠州市宝山职业技术学校

此外，还有一些培训机构提供专业的动画制作培训，例如：

王氏教育

CGWANG

绘学霸

智麻教学

建议您在选择学校或培训机构时，综合考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置以及就业推荐能力等方面，以便找到最适合自己需求的动画制作专业教育机构。