职校中开设的与舞蹈相关的专业主要包括以下几种：

舞蹈表演专业：

主要培养掌握不同舞蹈风格和技巧的艺术人员，学会塑造舞台形象，并能理解音乐、环境以及意境，完成舞台表演。课程内容涵盖多种舞蹈种类，如中国民族民间舞、芭蕾舞、双人舞、拉丁舞等。

民族音乐与舞蹈专业：

学习中国民族舞、国际标准舞、现代舞等课程，并进行舞蹈基础训练和声乐演唱技能训练。毕业生需掌握全面、扎实的舞蹈技术，并能参与舞蹈编制设计。

中国舞表演专业：

包括芭蕾舞基训、中国古典舞基训、中国民间舞、毯功、现代舞、中国舞身韵课、排练课、乐理课、艺术欣赏课、化妆课等。

中国舞表演教育专业：

除了上述舞蹈课程外，还包括教师资格证考级课等，文化课程涵盖语文、数学、英语、政治、历史、地理、计算机、德育、心理学、教育学等。

幼儿教育专业（包含舞蹈课程）：

主要培养幼儿教师，学习幼儿心理学、教育学、幼儿卫生保健等，同时学习舞蹈作为教学的一部分。

舞蹈教育专业：

注重培养学生的教学能力和舞蹈普及工作，课程包括舞蹈技巧、舞蹈教学法、儿童心理学、教育学等。毕业生可以从事舞蹈教师、舞蹈教练等工作。

舞蹈编导专业：

针对对舞蹈创作有兴趣的学生，课程内容包括舞蹈技巧、舞蹈编创理论、音乐分析、舞台设计等。培养学生创作具有个性和创意的舞蹈作品。

国际标准舞专业：

专注于学习和表演国际标准舞，包括拉丁舞等。

歌舞表演专业、音乐剧表演专业、舞蹈编导专业：

这些专业也适合对舞蹈有浓厚兴趣的学生，能够提供全面的舞蹈教育和表演训练。

根据以上信息，如果你对跳舞感兴趣并希望在职校学习舞蹈相关专业知识，可以选择上述专业方向。每个专业都有其独特的课程设置和就业方向，建议根据个人兴趣和职业规划进行选择。