关于中国大学生中会说英语的数量，有不同的估计：

中国本科生中会说英语的比例不到4% ，即大约有5000万本科生，因此，英语流利的大学生应该比本科生少，且英语专业的学生也不多。

中国人有大约3亿在学习英语，大学毕业后只有大约600万到700万能够简单交流英语，英语流利的有大约130万左右，而英语非常好的则不到30万。

英语在大学通常是必修课程，因此所有大学生都以英语为第二语言。

英语专业学生规模，一所大学中英语专业的学生大约在100人左右，但具体人数取决于学校性质。

全国1448所普通本科高校中，有超过1000所设有以英美语言文学为主要方向的英语专业，在校学生总数超过60万。

综合以上信息，可以得出以下结论：

英语专业的学生总数：

超过60万。

所有大学生中会说英语的数量：由于所有大学生都以英语为第二语言，因此可以说所有大学生都会英语，但具体数量没有明确数据支持。

建议：

对于具体的英语专业学生数量，可以参考全国各高校的英语专业招生规模和在校生总数。

对于所有大学生中会说英语的数量，虽然可以推断所有大学生都会英语，但缺乏具体数据支持。