要成为一名高奢店长，可以学习以下专业：

经济与管理类专业

经济学：了解商业运作的基本原理和宏观经济环境。

金融学：掌握财务管理、资金运作和金融市场的基本知识。

管理学：学习管理的基本原理和方法，包括团队管理、项目管理等。

商业管理或市场营销专业：掌握市场调研、营销策划、商业运营和管理等方面的知识和技能。

行政管理专业：学习如何有效地管理组织内部的人员和资源。

消费心理学：学习消费心理学可以帮助你把握顾客的消费心理，从而提高销售业绩。

商务管理类专业：涵盖商业运作、市场营销、财务管理、人力资源管理等方面的知识。

工商管理专业：研究赢利性组织经营活动的规律以及企业管理的理论、方法与技术。

营销专业：涉及市场调研、销售策略、客户关系管理等。

连锁经营与管理专业：培养连锁门店营运、门店布局与陈列、品类管理、零售数据分析等专业知识。

本行业相关专业

如果你打算在某个特定行业开店，比如零售、餐饮或酒店业，那么学习该行业相关的专业会更加有针对性。

技术类专业

如果你打算经营技术密集型的店铺，比如汽车维修店，那么相关的技术知识会非常有用。

其他专业

汽修美容专业、汽车商务等，这些专业对于想要在特定行业如汽车销售和售后服务领域开店的人来说非常有价值。

建议

选择专业时，考虑你的兴趣、职业目标以及你打算进入的行业是非常重要的。高奢店长不仅需要具备管理能力和商业知识，还需要了解奢侈品行业的特点和市场需求。因此，选择与经济与管理、市场营销、消费心理学等相关的专业将有助于你更好地胜任这一职位。此外，如果你对某个特定行业有浓厚的兴趣，学习该行业相关的专业将更具优势。