乐器方面的专业主要包括以下几类：

音乐学专业

包括艺术学与教育学两个方向。学生需掌握大量的音乐史论、理论、中外民族民间音乐、音乐美学等，同时具备一定的钢琴或其他乐器演奏的能力，以及作曲技术的基础和相当的文学功底。

音乐表演专业

培养具备音乐表演方面的能力，能在专业文艺团体、艺术院校等相关的部门、机构从事表演、教学及研究工作的高级专门人才。学生主要学习音乐表演的基本理论和基本知识，接受本专业严格的技能训练，具有较高的指挥或演唱（奏）的能力。

乐器表演专业

分为西洋乐乐器表演和民族乐乐器表演两个方向。西洋乐乐器一般分为键盘乐器和管弦乐器，如钢琴、电子琴、手风琴、风琴、双簧管、长笛、单簧管、大管、萨克司、小号、长号、大号、圆号、竖琴、小提琴、大提琴、中提琴、低音提琴、吉它、打击乐等。民族乐器包括古琴、筝、琵琶、三弦、柳琴、扬琴、中阮、二胡、板胡、笛、管子、笙、唢呐等。

指挥专业

一般分为乐队指挥和合唱指挥两个方向。

作曲与作曲技术理论专业

学习本专业相关的基本理论、作曲技巧、和声、复调、曲式、配器等知识。

乐器修造专业

涉及乐器的制作与维修。

音乐治疗专业

培养具有音乐治疗知识和技能的专业人才。

艺术管理专业

培养具有艺术管理知识和技能的专业人才。

戏剧音乐专业

专注于戏剧音乐的相关知识和技能。

乐器工艺专业

主要研究乐器的制作技术、材料科学、声学原理以及乐器的发展历史等，旨在培养具备乐器制作、修复、调试及理论研究能力的高素质人才。

音乐制作与创作

部分毕业生可能选择进入音乐制作与创作领域，成为独立音乐人、音乐制作人或音乐工程技术人员等。

这些专业方向涵盖了从乐器演奏到音乐制作与维修的多个方面，为学生提供了多样化的选择。