以下是厦门中专技术专业的排名情况：

福建华夏高级技工学校和 厦门技师学院在多个排名中均位列前茅，是厦门地区较为重点的技术学校，建议优先考虑。

厦门电子职业中专学校的 计算机与软件技术专业是国家级示范专业。

福建化工学校的 化工、 环保、 机械、 电子、 计算机、 商贸旅游等专业是国家级重点中专专业。

厦门市电子职业中等专业学校在多个排名中均表现较好，特别是其计算机应用技术专业。

厦门艺术学校以艺术教育为主，是福建省内知名的艺术学校之一。

厦门信息学校以信息技术教育为主，开设有计算机、电子、通信等专业。

集美工业学校以工科教育为主，开设有机械、电子、汽车、船舶、建筑等专业。

厦门市交通职业专学校、 厦门商业学校、 厦门市精英保安中等职业学校、 厦门市城市建设中等职业学校、 厦门市集美达中等职业学校等学校也在排名中有所提及。

建议在选择学校和专业时，根据个人兴趣、能力以及未来职业规划进行综合考虑。