单招跨专业组选专业是指 考生在报考单招时，可以根据自己的兴趣和特长选择不同的专业，不受原先所学专业限制。具体来说，有以下几点需要注意：

跨专业报考的可能性：

中职单招允许考生跨专业报考，不受原先所学专业的影响。单招考试本身是允许跨专业的，但录取后通常不允许换专业，除非有特殊情况下按照教育部和省教育厅的规定进行。

换专业的条件和限制：

虽然单招允许跨专业报考，但录取后换专业通常需要符合特定条件，并且需要按照教育部和省教育厅的规定进行。

单招志愿专业组：

单招志愿专业组是指某一高校对考生选考科目要求相同的专业的组合。在单招填报志愿时，考生可以根据自己的兴趣和选考科目，选择符合要求的院校专业组进行填报。每个院校可以设立一个或多个院校专业组，每个专业组内可以包含不同数量的专业。同一院校专业组内的各专业对考生的选考科目要求相同，这样可以让考生更加清晰地了解自己可以报考的专业和对应的科目要求。

高职单招专业组：

高职单招专业组是指高职院校对报考某个专业的考生进行单独招生的形式，通常不与自主招生或本科招生进行混招，而是以某一专业为一个独立的组合进行招生，属于特殊招生形式。这种招生方式也称之为单专业招生，是高职招生中的一种特殊招生方式，可以根据考生的专业需求和学校开设的专业组合进行定向招生。

综上所述，单招跨专业组选专业为考生提供了更多的选择机会，使他们能够根据自己的兴趣和特长选择不同的专业进行报考。但需要注意的是，录取后换专业通常需要符合特定条件，并且需要按照相关规定进行。