美食视频制作专业主要学习以下内容：

美食类新媒体视频制作：

包括短视频的策划、镜头设计、拍摄、剪辑、包装和运营。

摄影与摄像：

掌握摄像机的使用技巧，熟悉不同光线和场景下的拍摄方法，了解摄影构图、色彩搭配和光影运用等专业知识。

剪辑与后期制作：

熟练使用非线性编辑软件进行视频剪辑、合成、调色和特效处理。

视频制作全流程：

从视频前的创意与策划、镜头设计、分镜稿绘制、拍摄方法、现场布置、视频剪辑、片头片尾包装制作到视频发布和社交平台运营。

音视频处理技术和特效制作原理：

了解音视频处理技术和特效制作原理，提升视频的视觉冲击力。

建议：

实践操作：多参与实际拍摄和剪辑项目，积累经验。

软件学习：熟练掌握至少一种非线性编辑软件，如Adobe Premiere Pro、Final Cut Pro等。

持续学习：关注行业动态，学习新的拍摄技巧和后期处理方法。