扶贫巾帼班开设的专业包括：

学前教育

会计

客户信息服务

电子商务

市场营销

计算机应用

计算机平面设计

高星级饭店运营与管理

高铁乘务

汽车运用与维修

新能源汽车运用与维修

汽车整车与配件营销

电子电器应用及维修

农产品保鲜与加工

药品食品检验

中餐烹任与营养膳食

这些专业涵盖了教育、农业、医学、经济管理、计算机等多个领域，旨在为贫困家庭子女提供多样化的学习机会和就业技能，帮助他们实现脱贫和就业。