口腔医学专业是一门研究牙齿及其周围口腔颌面部软、硬组织的发生、发育，及其疾病的病因、发病机理、诊断与治疗等的实践性、综合性、交叉性很强的临床医学科学。它以研究口腔器官、面部软组织、颌面诸骨、颞下颌关节、唾液腺以及颈部某些疾病的防治为主要内容。口腔医学是应用现代生物学、基础医学、临床医学、工程学以及其它自然科学技术的理论和技术，研究和防治口腔及颌面部疾病的一门独立的学科，是现代医学中的一个主要分支，在国内外都属一级学科。

口腔医学专业的学生前期基础课程与临床医学专业很相似，都要学习基础医学和临床医学的部分课程，在打好全面的基础之后，才开始学习口腔医学专业的基础及临床课程。开设口腔医学专业的院校，一般主要课程设置包含物理学、生物学、口腔解剖生理学、口腔组织病理学、口腔材料学、口腔内科学、口腔颌面外科学、口腔修复学、口腔正畸学等。

此外，口腔医学专业的就业领域较宽，既可在医院从事口腔科工作，也可私人开设义齿加工厂，毕业后从事与医学教导、科研、临床实践相关的工作，到牙科医疗器械公司、牙膏公司、牙科材料公司等从事营销工作等。