以下是江苏理科师范专业的排名情况：

数学与应用数学

江苏师范大学的数学与应用数学是国家级特色专业，平均分和最低分较高，在江苏省内有一定的影响力。

教育技术学

教育技术学也是江苏师范大学的国家级特色专业，注重教学实践和技术应用。

物理学

物理学是江苏省特色专业，具有一定的学科实力。

化学

化学同样是江苏省特色专业，具有较强的学科实力。

生物科学

生物科学也是江苏省特色专业，注重实验教学和实践能力培养。

资源环境与城乡规划管理

该专业是江苏省特色专业，涉及资源管理和城市规划等方面。

测绘工程

测绘工程是江苏省特色专业，侧重于地理信息系统和测量技术的应用。

英语

英语专业在江苏省内有一定的影响力，注重语言教学和实践应用。

机械设计制造及其自动化

该专业是江苏省特色专业，侧重于机械设计和制造技术的应用。

生物技术

生物技术是江苏省特色专业，涉及生物技术和应用研究。

应用化学

应用化学是江苏省特色专业，侧重于化学在实际应用中的研究和开发。

财务管理

财务管理是江苏省特色专业，注重财务管理和经济应用。

建议

选择师范专业时，建议综合考虑学校的教学实力、学科特色、就业前景以及个人兴趣和发展方向。南京师范大学在江苏省内享有较高的声誉，苏州大学和常州大学在师范学科方面也有较强的实力。此外，还可以参考其他学校的王牌专业和优势专业，以便做出更为全面和明智的选择。