大连外国语大学翻译专业的课程设置包括专业必修课和专业选修课。专业必修课有：翻译概论、笔译理论与技巧、口译理论与技巧、中日语言文化研究导论、应用翻译学概论、（日语）政治文献翻译与研究、文体与翻译等。专业选修课包括日语概论、翻译简史、日语表达实训、实用商务翻译、旅游翻译、经济翻译、跨文化交际与翻译、口译学概论、视阅口译、日式簿记与翻译、档案文献翻译、医学药学翻译、语篇分析、译介学与文学翻译、文化传播与翻译、外交/外事翻译、媒体翻译、中日互译实证研究、交替传译、公众演讲/即席演讲、学术著作日汉翻译技巧与实践、商务口译等。

建议学生在学习过程中，注重理论与实践相结合，通过大量的实践练习来提高自己的翻译技能，同时也要关注跨文化交际能力的培养，以适应不同文化背景下的翻译需求。