学日语专业时，可以选择以下几类书籍：

基础教材

《新版标准日本语》：由人民教育出版社与日本光村图书出版株式会社共同策划编订，是专业学习日语、参加日语能力考试（JLPT）、日语托业考试（J.TEST）的指定教材。

《大家的日本语》：在日本语言学校超受欢迎，内容实用，适合自学、出国留学、旅游的日语初学者，想快速学会日常交流的宝子。

《新编日语》：大学日语专业的“老大哥”教材，内容编排丰富，侧重点为语法体系，适合日语专业学生。

《综合日语》：由中日专家学者合作编写，内容全面，适合大学日语专业。

进阶教材

《新编日语语法教程》：全面介绍现代日语的词法和句法知识，适合考研。

《日语概说》：系统介绍现代日语音、文字、词汇等，资料详实准确。

兴趣学习

《别笑，这是日语教科书》：趣味性较强，适合对日语感兴趣但基础薄弱的学习者。

《日语动画》：包含语法和单词，适合初学者。

《日语趣谈》：收录国内外流行的七十多个日本文化的背景知识，适合对文化感兴趣的日语学习者。

文化与社会类书籍

《日本文化》：介绍日本文化，适合对文化感兴趣的日语学习者。

《日本概况》：提供日本的基本信息，包括历史、地理、政治等。

《日本文学教程》：介绍日本文学的发展历程和重要作品。

《日本历史》：讲述日本从古代到现代的历史。

其他实用书籍

《日语语法手册》：详细介绍日语语法的基本知识，适合学习日语语法。

《日本语实务》：系统彻底地涵盖了日本语实务的掌握，包括词汇、语法、写作等基础知识。

根据你的学习阶段和需求，可以选择以上书籍进行系统学习和复习。如果打算参加日语能力考试，建议选择《新版标准日本语》或《大家的日本语》作为主要教材，并辅以《新编日语语法教程》进行语法学习。对于兴趣学习，可以选择《别笑，这是日语教科书》等趣味性较强的书籍。