在郑州学习行政管理专业，以下是一些建议的课程和活动，这些课程将帮助你掌握行政管理的核心知识和技能：

基础课程

行政学概论

管理学原理

政治学原理

当代中国政府与行政

专业方向课程

人力资源开发与管理

组织行为学

西方经济学

社会调查统计分析

电子政务与办公自动化

实践与应用

行政秘书与公文写作

城市管理学

社会保障制度

公共行政原理

选修课程 （根据兴趣和职业规划选择）：

法律

劳动与社会保障

工商管理

市政学

公共政策分析

地方政府学

管理心理学

公共组织行为学

电子政务与办公自动化

社会调查统计分析

行政法与行政诉讼

社会保障制度

公共行政原理

此外，还可以考虑以下专业，这些专业与行政管理有密切关系，且就业前景较好：

人力资源管理专业：

主要学习人力资源开发与管理、劳动法、员工关系等方面的知识，适合在企事业单位从事人力资源管理、招聘、培训等工作。

工商行政管理专业：

涉及工商行政管理的理论、方法和实践，适合在工商行政管理部门、企业等从事工商行政管理工作。

法学专业：

培养系统掌握法律知识的人才，适合在政府机关、司法机关、法律服务机构等从事法律相关工作。

电子政务专业：

运用现代信息技术手段，优化政府组织结构和工作流程，适合在政府机构和企事业单位从事电子政务相关工作。

政治学与行政学专业：

主要致力于政治思想、政治行为、政治体系以及与政治领域密切相关的政治事务等知识、理论的学习和研究，适合希望从事相关科研或管理工作的学生。

根据你的兴趣和职业规划，可以选择最适合自己的专业。如果对政治学和行政学有浓厚的兴趣，希望在未来从事相关的科研或管理工作，那么选择政治学与行政学专业是一个很好的选择。如果你更偏向于实际应用和管理操作，行政管理专业可能更适合你。