物理方面的美术生可以选择以下专业：

工业设计：

结合了艺术和工程，需要良好的美术基础和工程知识。就业方向包括产品设计、室内外环境与设施设计等。

建筑设计：

需要良好的空间感知能力和美术基础。就业方向包括建筑公司、城市规划部门等。

视觉传达设计（平面设计）：

强调视觉沟通，需要美术和设计技能。就业方向包括广告设计、企业形象策划等。

这些专业不仅能够发挥美术生的艺术优势，还能结合物理学的逻辑思维能力，提供更多的就业和发展机会。建议在选择专业时，详细了解各个专业的课程设置和就业前景，以便做出最适合自己的选择。