长沙商贸大专专业的排名情况如下：

长沙民政职业技术学院

全国第13，湖南第1。

长沙商贸旅游职业技术学院

全国第285，湖南第16。

烹饪工艺与营养专业：全国前三位，是学院的王牌专业之一。

高水平专业群：包括餐饮管理、旅游管理、会展策划与管理等。

全国职业院校旅游类示范专业：旅游管理、会展策划与管理。

湖南商务职业技术学院 、 湖南外贸职业学院、 保险职业学院

未提供具体排名信息。

湖南商业专科大学排名（部分）

湖南商贸职业学院：以优秀的商业教育质量著称。

湖南工业职业技术学院：在商业管理、国际贸易等专业领域有实力。

湖南交通职业技术学院：商业管理、物流管理专业表现突出。

湖南外贸职业学院：外贸、商务英语等专业教学实力雄厚。

湖南财经工业职业技术学院：注重商业理论与实务教学。

湖南国际经济与贸易专业排名前10的大学（部分）。

湖南都市职业学院、湖南工商职业学院。

综上所述，长沙商贸大专专业的排名中，长沙民政职业技术学院位列第一，长沙商贸旅游职业技术学院在全国和湖南省内均有较好的排名，其烹饪工艺与营养专业更是全国领先。其他院校如湖南商务职业技术学院、湖南外贸职业学院等也有各自的优势专业。建议根据具体专业选择合适的院校。