如果您想开飞机，以下是一些建议的专业：

飞行技术专业

这个专业专注于培养飞行员，教授学生空气动力学、飞行力学、飞行性能与操纵控制原理，以及现代运输飞机构造等基础知识。学生还会接受识别和运用航线图、通信和空中领航的训练，以获得民航航线飞行方面的基本能力。

飞行器动力工程专业

本专业培养具备飞行器动力装置或飞行器动力装置控制系统等方面的知识，能在航空、航天、交通、能源、环境等部门从事飞行器动力装置及其它热动力机械的设计、研究、生产、实验、运行维护和技术管理等方面工作的高级工程技术人才。

飞行器设计与工程专业

这个专业涉及飞机结构、发动机设计、飞行控制系统等方面的知识，学生需要掌握飞机的各个部件和系统的工作原理，以便在飞行时能够进行维修和处理故障。

航空工程专业

航空工程专业虽然不直接教授飞行技能，但它提供了航空领域的深入知识，有助于未来转行成为飞行员。

航空管理专业

这个专业主要是培养飞行员在飞行过程中的管理和组织能力，以及对航空公司的运营管理有所了解。学生需要学习航空市场、航空法规、飞行安全等知识。

空管专业

空中交通管制专业，主要是培养空中交通管制员，学生需要学习航空导航知识、交通管制规则等，以确保飞机在空中的安全通行。

建议

选择专业：如果您已经决定要成为一名飞行员，飞行技术专业是最直接的选择。这个专业涵盖了所有必要的飞行知识和技能，并且通常包括实际飞行训练。

跨学科知识：飞行器动力工程、飞行器设计与工程等专业虽然不直接针对飞行，但它们提供的深入知识有助于理解飞机的工作原理和性能，对于成为全面的飞行员非常有帮助。

实践经验：除了学术课程外，实际飞行训练是必不可少的。许多大学和专业都提供飞行模拟器训练和实际飞行机会，这些经验对于获得飞行执照至关重要。

希望这些建议能帮助您做出明智的选择，顺利实现您的飞行梦想。