文学硕士和博士主要学习的专业包括：

哲学门类：

包括哲学、逻辑学、宗教学、伦理学等。

经济学：

包括经济学类、财政学类、金融学类、经济与贸易类等专业。

法学门类：

包括法学类、政治学类、社会学类、民族学等。

教育学：

包括教育类、体育两大类等专业。

文学：

包括中国语言文学、外国语言文学、古典文献学、应用语言学等专业。

历史学：

包括历史学等专业。

管理学：

包括工商管理、市场营销、财务管理、公共管理、人力资源管理、戏剧影视文学、广播电视编导、动画等专业。

艺术学：

包括音乐科技与艺术、广播电视新闻学、媒体创意、编辑出版学、博物馆学、文物保护技术等专业。

这些专业不仅理论性强，而且对于理解人类社会和文化现象具有重要意义。文学专业的博士生在就业市场上通常有较好的前景，特别是在教育、研究和文化机构等领域。

建议在选择专业时，考虑自己的兴趣和研究方向，以及未来的职业规划。每个专业都有其独特的理论和应用价值，选择适合自己的专业将有助于在学术和职业道路上取得更大的成就。