集美大学考研范围非常广泛，涵盖了多个学科门类。具体包括以下一级学科专业：

数学与统计学

经济学（包括理论经济学、应用经济学）

信息与通信工程

控制科学与工程

计算机科学与技术

工学（包括力学、机械工程、光学工程）

新闻传播学

历史学（包括中国史、世界史）

理学（包括物理学、化学、天文学、地理学）

仪器科学与技术

材料科学与工程

冶金工程

动力工程及工程热物理

电气工程

电子科学与技术

建筑学

土木工程

此外，集美大学还设置了多个一级学科硕士点和硕士专业学位点，具体包括：

水产学

生物学

食品科学与工程

交通运输工程

船舶与海洋

体育学

应用经济学

数学

中国语言文学

农业推广硕士

工程硕士

教育硕士

税务硕士

请注意，以上信息可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整。建议您直接访问集美大学的官方网站或联系招生办公室获取最新的考研信息。