普通职高开设的专业非常多样，涵盖了机械、电子、计算机、建筑、旅游、医卫、财经、管理、艺术等多个领域。以下是一些常见的专业：

机械电子类专业

机电一体化技术

电子电工

汽修

数控机床

计算机与信息技术类专业

计算机应用

互联网设计与开发

游戏美术设计

动漫制作

建筑与城市规划类专业

建筑

室内设计

建筑施工

财经与管理类专业

会计

财务管理

电子商务

物流管理

旅游与服务类专业

旅游管理

酒店管理

导游

烹饪

医卫与护理类专业

护理

药学

口腔医学技术

康复医学

艺术与表演类专业

音乐

美术

服装设计

表演艺术

农业与种植类专业

种植

养殖

农业机械

文秘与商贸类专业

文秘

商贸

市场营销

其他类专业

航空运输

高铁乘务

航空物流

安检

纺织技术

钢铁冶炼

这些专业旨在培养具有实际操作能力和专业技能的人才，以满足社会各行业对技术型劳动者的需求。选择职高专业时，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择，职高毕业生通常具备较强的就业竞争力和继续深造的能力。