会展经济与管理专业开设时间的排名如下：

中山大学

南开大学

云南财经大学

重庆文理学院

上海对外经贸大学

沈阳师范大学

河北经贸大学

华东师范大学

济南大学

杭州师范大学

建议：

中山大学和 南开大学在会展经济与管理专业中排名靠前，具有较强的综合实力和影响力，建议优先考虑。

云南财经大学和 重庆文理学院等西南地区的高校也具备较好的教学资源和行业认可度，适合不同地区的学生选择。

上海对外经贸大学和 杭州师范大学等沿海地区的院校，地理位置优越，行业联系紧密，实习和就业机会较多。

请注意，排名可能会随时间变化，建议查询相关教育部门发布的最新数据或直接咨询相关院校以获取最新信息。