嘉禾县职业中等专业学校的数控技术应用专业 具有较高水平，并在多个方面表现出色：

专业课程丰富

机械制图及计算机绘图（CAD）

机械基础

机械加工基础

机械加工实训

旧工及其它金属加工技术

电工常识

数控机床操作实训

数控加工与编程技术

CAD/CAM 软件应用

培养目标明确

培养掌握数控原理、数控编程和数控加工等方面专业知识及操作技能

从事机械加工工艺编排、数控程序编制、数控设备操作与调试

生产管理、技术管理的高级应用型技术人才

实习实训条件优越

新增电子实训室和电子实训设备

添置了多台数控车床、铣床

计算机室提档升级，实现高标准配置达标要求

校企合作与就业

学校与多家公司和企业签订了校企合作规划和订单培养目标，确保学生就业率达95%以上

办学特色鲜明

学校坚持“以德修身，技以安业”为育人目标，培养技能型、应用型人才

高就业率

毕业生就业率高达95%以上，且提供多种升学途径

市场需求大

数控技术是制造业的重要组成部分，随着工业4.0和智能制造的发展，市场需求持续增长

综上所述，嘉禾县职业中等专业学校的数控技术应用专业在课程设置、培养目标、实习实训条件、校企合作、办学特色、就业率和市场需求等方面均表现出色，是一个值得考虑的选择。