在中专美术专业中，以下几个专业是比较受欢迎且具有较好就业前景的：

美术绘画

培养目标：掌握绘画基本技巧，如素描、色彩、油画、水彩、版画等。

就业方向：画家、美术教师、插画师等，或在画廊、艺术机构工作。

美术设计

细分方向：平面设计、视觉传达设计、环境艺术设计、产品造型设计等。

培养目标：设计思维和实际操作能力。

就业方向：广告设计、装潢设计、平面设计、动画设计、室内设计等公司。

计算机平面设计

专业内容：涉及品牌推广与宣传的平面设计，包括网页广告、多媒体美术设计制作等。

就业方向：适合去设计公司或大型公司的设计部，就业机会多。

界面设计与制作

专业内容：面向网络媒体行业、数字艺术行业，培养网页广告、多媒体美术设计制作人才。

就业方向：就业领域热门，有较好的就业前景。

服装设计与工艺

专业内容：学习服装设计、制作及工艺。

就业方向：适合在服装品牌或相关产业链工作。

环境艺术

细分方向：景观设计、公共艺术设计、室内设计等。

培养目标：环境艺术设计、制作、研发能力。

就业方向：广告设计、装潢设计、动画设计、室内设计等公司。

数字媒体与艺术

培养目标：培养具有数字媒体艺术设计和制作能力的专业人才。

就业方向：动画制作公司、游戏公司、影视公司等。

动漫设计

培养目标：掌握动漫制作流程和技巧，包括角色设计、场景设计、动画制作等。

就业方向：可以进入动漫制作公司、游戏公司、影视公司等地方工作。

视觉传达设计

专业内容：主要涉及平面设计和品牌形象设计等领域。

就业方向：广告设计、装潢设计、平面设计、动画设计、三维设计等公司。

UI/产品设计

专业内容：主要涉及用户界面设计和产品设计。

就业方向：随着互联网和智能设备的普及，UI/产品设计的需求也在不断增大。

根据以上信息，如果你对绘画有浓厚的兴趣并且希望成为一名画家、美术教师或插画师，那么美术绘画专业是一个不错的选择。如果你对设计感兴趣，并且希望在设计领域发展，那么美术设计、计算机平面设计、界面设计与制作、视觉传达设计、UI/产品设计等专业都是值得考虑的。此外，如果你对服装设计和环境艺术感兴趣，那么服装设计与工艺和环境艺术专业也是很好的选择。