军工机电专业 是一个具有较好就业前景和发展潜力的专业。以下是对该专业的详细评价：

就业前景广阔

广泛应用：机电一体化技术专业应用技术广泛，尤其在珠三角地区的各类工厂，生产线自动化程度的提高使得掌握相关技能的人才需求增加。

部队需求：机电一体化专业非常适合部队专业士官的岗位，如陆军的修理连、空军的航空维修站、海军的海勤分队等，这些岗位都需要懂机电的兵源。

行业需求：汽车、航空、电子高科技等行业对机电领域的人才需求会越来越多，就业前景较好。

专业特点

实践性强：专科的机电一体化技术专业学习难度不大，理论课程内容少，大部分课程需要动手实践，如制图、机械基础、加工工艺、电工电子、CAD/CAM、PLC、机械加工等。

技术操作岗：所需岗位包括测试技术操作岗，要求具备相关测试设备使用操作经验、会使用常见的电源、示波器等仪器仪表及工具，并且需要工作细心、踏实负责、积极主动、善于学习。

行业背景

国防需求：军工行业对机电专业的需求较大，特别是在飞行控制、惯性技术等领域，国内相关实验室和企业在这些方面有着较高的技术水平。

专业素质：在海军和空军的航空维修专业中，需要较强的专业素质，具备钳工技能、电工知识等，这些技能在部队中能够快速适应技术岗位。

综上所述，军工机电专业具有较好的就业前景和发展潜力，适合动手能力较强、对国防事业感兴趣的学生选择。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自身的兴趣和职业规划，选择适合自己的发展方向。