宝石鉴定仪器专业主要学习以下内容：

宝石及玉器的基本知识：

包括宝石的物理性质、化学成分、晶体结构等。

宝石鉴定仪器的操作能力：

学习如何使用各种宝石鉴定仪器，如放大镜、显微镜、光谱分析仪等，进行宝石的肉眼鉴定和仪器检测。

宝石款式设计和加工的基本理论：

掌握宝石款式设计的原则和加工技术，能够进行宝石的琢磨和玉石的雕刻。

珠宝玉石的鉴定方法：

包括常见宝石晶体矿物的鉴别、珠宝玉石的鉴赏与评价、钻石的4C分级及评价等。

市场营销和商贸管理：

学习珠宝首饰的营销策略和商贸管理知识，为从事珠宝首饰行业的工作打下基础。

专业实验和实习实训：

通过实验室学习和实地考察，增强实际操作能力和实践经验。

文化背景和审美能力：

了解宝玉石文化，培养审美能力，以便更好地进行宝石款式设计和珠宝首饰制作。

法律和相关知识：

学习珠宝行业的法律法规，确保鉴定和加工工作的合规性。

这些课程旨在培养具备专业鉴定技能和珠宝首饰设计加工能力的复合型人才，毕业生可以在宝石鉴定、钻石分级评价、珠宝首饰设计加工、珠宝首饰营销及商贸管理等领域工作。