陕西师范大学的旅游管理专业是一个本科层次的学术型硕士专业，学制为4年，修业年限为3至6年，毕业后授予管理学学士学位。该专业是省级重点学科，旨在培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才。学生需要具备旅游管理专业知识、较好的思想道德品质和综合素质，以及较强的综合职业能力和发展基础。

该专业开设的主要课程包括：

1. 高等数学

2. 管理学原理

3. 经济学原理

4. 旅游资源开发

5. 旅游市场营销

6. 旅游会计与财务

7. 旅游经济

8. 旅游法规

9. 旅游规划

10. 旅游英语

11. 旅游业管理

此外，该专业还注重实践教学，学生可以通过参与实习、实践项目等方式，将所学知识应用于实际工作中。就业方向主要包括旅游企事业单位、旅游景区管理机构、旅行社、酒店、会展中心、旅游咨询公司、旅游规划设计机构等。随着中国旅游产业的快速发展，旅游管理人才的需求不断增加，因此该专业的就业前景较好。