以下是一些适合留学后回国当老师的专业：

教育学：

这是最直接且最对口的专业，涵盖了教育方面的综合性、理论性和实用性知识，非常适合希望成为教师的学生。英国的牛津大学、剑桥大学、伦敦大学学院等名校的教育学专业备受欢迎，注重培养研究能力和批判思维。

TESOL（Teaching English to Speakers of Other Languages）：

专门针对英语为非母语的人进行英语教学，适合英语专业的学生。

体育教育专业：

如果您对体育教育有浓厚的兴趣，这个专业将提供如何教授体育的知识和技能。

教育人类学：

研究教育中的不平等现象，适合对教育政策、教育历史或教育中的社会问题感兴趣的学生。

比较教育学：

研究世界各国的教育政策，适合希望了解不同文化背景下的教育实践和政策的学生。

教育经济学：

关注教育中的经济问题，适合对教育投入和社会效应感兴趣的学生。

教育史学：

研究教育学发展的历史，适合喜欢历史的学生，并且现在趋向于研究全球化和移民对教育学的影响。

学科教育：

如数学、物理、化学、生物等，这些专业的学生可以成为相应学科的教师。

汉语言文学专业：

适合想成为语文老师的学生，专业课程与语文学科紧密相关。

英语专业：

非师范英语专业学生去学校任教，专业能力不逊于师范生，英语教师需求大。

学前教育：

培养幼儿教师、早教老师或托育老师，适合热爱幼儿教育的学生。

特殊教育：

针对特殊需求儿童的教育，适合有志于帮助特殊群体的学生。

语言教育：

如英语教育、对外汉语教学等，适合对语言教学感兴趣的学生。

根据以上信息，如果您想回国当老师，教育学、TESOL、体育教育、教育人类学、比较教育学、教育经济学、教育史学、学科教育、汉语言文学、英语、学前教育、特殊教育和语言教育等专业都是不错的选择。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行留学。