广西大专西点专业的排名情况如下：

广西生态工程职业技术学院：

排名第一位，专业为中西面点工艺专业。

桂林旅游学院：

排名第二位，专业为西式烹饪工艺。

广西经贸职业技术学院：

排名第三位，专业为西式烹饪工艺。

南宁职业技术大学：

排名第四位，专业为西式烹饪工艺。

建议：

广西生态工程职业技术学院在广西地区开设中西面点工艺专业，并且排名靠前，是一个值得考虑的选择。

桂林旅游学院和 广西经贸职业技术学院也在西式烹饪工艺专业上有较好的排名，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。

南宁职业技术大学也是一个不错的选择，尤其是对于希望在广西本地发展的学生。

请注意，排名信息可能会随着时间的推移而发生变化，建议参考最新的官方发布信息或直接咨询相关院校以获得最准确的排名信息。