以下是一些知名的德国专业烘焙机构：

巴斯蒂安高级烘焙坊：

这是一家具有百年历史的德国传统工坊，提供烘焙艺术方面的独特手工技艺和技巧培训。学员在这里学习可以获得巴斯蒂安烘焙职业学院的培训证书，该证书在烘焙界具有全球通行卡的作用。

慕尼黑烘焙学校：

这是一所德国品牌烘焙学校，在杭州设有分校，注重德式传统烘焙工艺的传承和创新。课程涵盖面包、蛋糕、甜品等多个方向，适合不同水平的学员。

欧莉薇烘焙学校：

这是一家专业的烘焙培训机构，拥有一支经验丰富的师资团队和完善的教学设施，注重实践能力的培养，课程设置灵活多样，可以根据学员需求进行个性化定制教学。

莫那烘焙学校：

这所学校注重创意和实践，致力于培养具有创新精神和实践能力的烘焙师。

甜蜜时光烘培学院：

隶属于深圳市德橙教育科技有限公司，提供烘焙创业培训，已在多个城市创办分校。

美斯烘焙培训：

这是一个知名的烘焙培训品牌连锁机构，提供全面、专业的烘焙技能培训及一站式创业指导服务。

这些机构在烘焙培训领域都有各自的优势和特色，建议根据个人需求和兴趣选择合适的机构进行学习。