学习视频剪辑可以选择的专业和领域有以下几种：

影视制作：

这个专业涵盖策划、编导、拍摄和剪辑等全方位的技能培训，适合对影视制作充满热情的学生。通过系统的学习和实践，可以掌握各种剪辑技巧和方法，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

广播电视编导：

这个专业侧重于电视和电影的制作与创作，包括视频剪辑、剧本编写、摄影等。这个专业需要学生有一定的艺术素养和创作能力，艺考是必经之路。

数字媒体艺术：

该专业涉及视频剪辑、视频制作、动画设计、游戏设计等领域。学生将学习到视频剪辑所需的技能，如视频编辑软件的使用、视频剪辑技巧、视频特效制作等，适合想要从事影视制作的学生。

多媒体设计：

这个专业虽然不是专门针对影视制作而设置，但课程中会涉及到数字影像制作、动画制作等方面的内容，对于想要从事影视制作的学生来说同样具有吸引力。

计算机类专业：

如计算机科学、计算机软件、数学等，这些专业的课程涉及到计算机编程、数据结构、算法等方面的知识，也可以帮助学生掌握视频剪辑的相关技能，如视频编解码、图像处理等。

电影学：

这个专业更专注于电影领域的研究和实践，包括视频剪辑、后期制作等，帮助学生获得关于视频剪辑的扎实基础。

数字媒体/数字艺术：

这个专业关注数字内容的创作和编辑技术，包括视频剪辑和后期制作等，通常会教授使用各种视频编辑软件和工具，培养创意思维和技术技能。

录像艺术/录制技术：

这个专业侧重于视频和录像的制作与编辑，涵盖视频剪辑、摄影、灯光设计等方面的课程。

广告/营销：

这个专业教授广告制作和宣传的知识和技能，包括视频剪辑和创意方面的内容，帮助学生了解广告行业，并学习如何在营销中使用视频编辑来传达信息和故事。

根据以上信息，选择哪个专业取决于个人的兴趣、职业规划以及想要从事的具体工作领域。如果希望从事专业的影视制作和视频剪辑工作，影视制作、广播电视编导、数字媒体艺术等专业是不错的选择。如果对计算机技术和创意设计感兴趣，计算机类专业和多媒体设计专业也值得考虑。