在湖南省，地质工程专业的大学排名如下：

中南大学：

地质工程专业在湖南排名第一，专业排名等级为A+。

南华大学：

地质工程专业在湖南排名第二。

中国地质大学（武汉）：

在湖南招生地质学类专业，在省外院校中排名第一。

中国地质大学（北京）：

在湖南招生地质学类专业，在省外院校中排名第二。

成都理工大学：

在湖南招生地质学类专业，在省外院校中排名第三。

东北石油大学：

在湖南招生地质学类专业，具体排名未详细列出。

河海大学：

从地质工程专业的录取分数来看，河海大学在湖南省的地质工程专业表现较好。

河北地质大学：

创办于1953年，是原地质部直属五大院校之一，地质资源与地质工程学科在全国排名中位列第12。

辽宁工程技术大学：

地质工程专业在湖南的排名未详细列出，但作为国内一流大学，其地质工程专业应具有较高水平。

重庆交通大学：

地质工程专业在湖南的排名未详细列出，但作为国务院学位委员会批准的博士、硕士学位授权单位，其地质工程专业应具有较高水平。

建议：

如果你希望在湖南省内学习地质工程，中南大学和南华大学是首选。

如果你希望接受更广泛的地质学教育，可以考虑中国地质大学（武汉）。

如果你对某些特定学校有浓厚兴趣，可以进一步查阅各校的招生简章和录取分数线，以获取更详细的信息。