以下是2024年乳品工程专业的大学排名情况：

东北农业大学

研究型乳品工程专业：

全国排名第一

应用型乳品工程专业：全国排名未提供

扬州大学

研究型乳品工程专业：

全国排名第二

应用型乳品工程专业：全国排名未提供

河南科技大学

研究型乳品工程专业：

全国排名第三

应用型乳品工程专业：全国排名未提供

黑龙江东方学院

应用型乳品工程专业：

全国排名第一

中国农业大学

乳品工程专业：

位于北京，是中国乳品工程领域的顶尖学府

上海交通大学

乳品工程专业：

位于上海，乳品工程专业享有高声誉

华中农业大学

乳品工程专业：

位于湖北武汉，注重理论与实践相结合

吉林大学

乳品工程专业：

全国排名未提供，但属于知名学府

这些排名是根据乳品工程专业在热门省市的录取分数线综合得出的，可以作为参考。如果您需要了解更多详细信息或其他专业的排名，请告诉我。