福建专科俄语专业的排名情况如下：

厦门大学：

在软科中国最好学科排名中位列第77名，较2023年上升17位次，位列全国前50%。

闽南师范大学：

在软科中国最好学科排名中位列第77名，较2023年上升17位次，位列全国前50%。

华侨大学：

应用语言学专业2021年排名全国第2。

福建师范大学：

在软科中国最好学科排名中位列第77名，较2023年上升17位次，位列全国前50%。

集美大学：

在软科中国最好学科排名中位列第77名，较2023年上升17位次，位列全国前50%。

福建工程学院：

在软科中国最好学科排名中位列第77名，较2023年上升17位次，位列全国前50%。

建议：

厦门大学和 闽南师范大学在俄语专业方面的排名较为靠前，建议优先考虑。

华侨大学的应用语言学专业也非常出色，如果对应用语言学感兴趣，也是一个不错的选择。

福建师范大学、 集美大学和 福建工程学院也具备较好的俄语专业实力，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。