以下是一些香港冷门社会科学专业的排名：

香港大学

发展研究

佛学研究

佛学咨询

图书馆与信息管理

国际与公共事务

香港中文大学

文化管理

中国研究

大中华地区的政府与政治学

全球政治经济学

香港科技大学

中国文化

社会科学

这些专业相对较冷门，可能申请竞争较小，适合有兴趣的学生申请。建议查看各个大学的具体要求，以便准备相应的申请材料。