长沙兽医专业中专排名如下：

湖南农业大学动物医学院

湖南农业职业技术学院动物医学系

长沙市幼儿师范高等专科学校（中职部）

长沙市职业技术学院（中职部）

湖南省安全技术职业学院（中职部）

湖南省科技职业学院（中职部）

湖南省艺术学校（中职部）

长沙市财经学校

长沙市高新技术工程学校

长沙幼儿师范高等专科学校（中职部）

长沙职业技术学院（中职部）

湖南现代物流职业技术学院（中职部）

湖南体育运动学校（湖南体育职业学院中职部）

长沙财经学校

长沙高新技术工程学校

长沙县职业中等专业学校

溆浦县职业中等专业学校

新化县楚怡工业学校

郴州第一职业中等专业学校

双峰县职业中专学校

洞口县第一职业中学

郴州理工职业技术学校

湘西州经济贸易学校

永州职业技术学院

湖南生物机电职业技术学院

怀化职业技术学院

娄底职业技术学院

邵阳职业技术学院

益阳职业技术学院

湖南环境生物职业技术学院

31. 常德职业技术学院

这些学校提供了兽医专业的中等职业教育，具体排名可能会根据不同的评价标准和数据来源有所差异。建议在选择学校时，综合考虑学校的教学质量、师资力量、设施条件以及学生的就业情况等因素。