以下是福建高职院校的一些重点专业排名：

福州软件职业技术学院

现代移动通信技术专业排名第一。

福建商学院

现代移动通信技术专业排名第二。

福建船政交通职业学院

特色专业包括航海技术、安全技术与管理、汽车检测与维修技术、道路桥梁工程技术、轮机工程技术、机电一体化技术、物流管理、计算机应用技术。

福州职业技术学院

特色专业包括软件技术。

厦门海洋职业技术学院

被誉为福建最好的专科学校之一，全国排名11，特色专业为海洋类。

黎明职业大学

全国排名73。

福建林业职业技术学院

全国排名101，王牌专业包括林业技术、园林技术、木材加工技术、计算机应用技术。

漳州职业技术学院

全国排名68。

福建信息职业技术学院

全国排名216，王牌专业包括物联网应用技术、电子信息工程技术、计算机网络技术、电子商务。

泉州轻工职业学院

福建食品智能加工技术专业排名前7。

漳州科技职业学院

福建食品智能加工技术专业排名前7。

闽北职业技术学院

福建食品智能加工技术专业排名前7。

福建农业职业技术学院

福建动漫制作技术专业排名前10。

这些排名基于不同来源的信息，具体排名可能会因评价标准和时间变化而有所不同。建议参考最新的官方发布或权威评估机构的信息以获取最准确的排名。