外贸船员需要学习的专业主要包括以下几种：

航海技术专业

主要课程包括航海学、海洋气象与海洋学、船舶操纵、航海仪器使用等。

培养目标是符合国际海员培训标准，能够胜任远洋船舶驾驶和管理工作的高级航海人才。

轮机管理专业

主要课程有船舶柴油机、船舶辅机、轮机维护与修理等。

专注于船舶动力系统的维护和管理，毕业生能够胜任船舶机电设备维护保养检修和日常管理工作。

船舶工程技术专业

旨在培养学生具备现代造船模式下所需的船舶工程技术领域的实际工作能力，包括设计、建造、检验等技术工作。

船舶电子电气工程专业

研究船舶电子电气设备的工作原理、构造、设计等方面的知识和技能。

毕业生能够确保船舶的正常运行和安全。

船舶检验专业

提供工程制图、机械制造基础、船舶内燃机使用与维修等专业课程。

毕业生可以在船舶建造、运营及海运行业中担任重要角色，负责检查和评估船舶的安全性能和质量。

船舶与海洋工程专业

侧重于船舶的构造、航行原理、安全性设计及建造法规的研究。

毕业生能够参与船舶的设计方法、快速性、操纵性和抗风浪能力的保障工作。

海事管理专业

涵盖航运管理、港口管理、海事法律等方面的知识。

帮助了解航运行业的管理和运营。

海洋工程专业

涉及海洋资源开发、海洋环境保护、海洋工程设计等领域。

提供与海洋相关的技术和工程知识。

船舶工程专业

涉及船舶设计、造船工艺、船舶动力系统等方面的知识。

提供与船舶相关的工程技术知识。

根据以上信息，外贸船员可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。如果希望从事船舶驾驶和管理工作，航海技术专业和轮机管理专业是不错的选择；如果对船舶的维护和制造感兴趣，可以考虑轮机工程技术专业或船舶工程技术专业；如果希望从事船舶电子电气设备的操作和维护，船舶电子电气工程专业是一个好的方向；此外，海事管理专业和海洋工程专业也为有意向从事航运管理和海洋工程工作的船员提供了相关知识和技能。