在湖南省，提供烹饪专业的大专院校有以下几所：

湖南外国语职业学院：

提供旅游管理专业，包含烹饪方向。

湖南信息学院：

提供酒店管理专业，包含烹饪课程。

怀化工商职业技术学院：

开设烹饪工艺与营养专业。

衡阳科技职业学院：

开设烹饪工艺与营养专业。

长沙文创艺术职业学院：

开设烹饪工艺与营养专业。

湘西民族职业技术学院：

开设烹饪工艺与营养专业。

长沙商贸旅游职业技术学院：

提供烹饪工艺与营养专业，排名省内第一，注重实践教学，并与英国米齐临集团和伯明翰大学学院合作，提供国际化教育。

湖南商业职业技术学院：

提供烹饪工艺与营养专业。

湖南科技职业学院：

提供烹饪与营养教育专业，结合传统烹饪技艺与现代营养学知识。

湖南交通工程学院：

提供相关烹饪课程。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。