开设书店时，选择合适的专业可以为你提供必要的知识和技能，帮助你更好地运营书店。以下是一些建议的专业：

图书馆学或信息管理：

这个专业涉及图书的采购、分类、编目和借阅管理等，非常适合希望从事书店管理的人。

汉语言文学或外国文学：

如果你对书籍的内容有深入研究，并且希望书店能提供丰富的阅读材料，那么这些专业会非常有帮助。

市场营销或广告学：

如果你希望书店在竞争激烈的市场中脱颖而出，那么学习市场营销和广告学是非常有用的。

商业管理或工商管理（MBA）：

如果你希望成为书店的管理层，那么商业管理和工商管理专业将为你提供必要的知识和技能。

计算机科学与技术：

如果你希望利用现代技术来提升书店的运营效率，例如通过建立线上平台或进行数据分析，那么计算机科学与技术专业将非常有用。

物流管理：

如果你计划经营实体书店，了解库存管理和物流将非常重要。

电子商务：

如果你希望通过网络平台销售书籍，电子商务知识是必不可少的。

经济管理类专业：

包括经济学、会计学等，这些知识有助于你理解市场动态和进行财务管理。

编辑或出版学专业：

这个专业涉及图书的编辑、出版和发行等方面的知识，对于书店的市场营销和读者服务等工作有很大帮助。

传媒类专业：

学习媒体专业，如新闻学、广播电视学，有助于理解媒体传播和读者需求。

设计专业：

学习店面设计、商品陈列等，提升书店的吸引力。

心理学专业：

学习心理学可以帮助你更好地理解顾客需求，提供更有针对性的服务和营销策略。

综合考虑，如果你对文学有浓厚兴趣并且希望深入管理书店的运营，图书馆学或管理学专业可能是最佳选择。如果你希望更侧重于销售和市场推广，市场营销或商业管理专业可能更适合你。此外，经济管理、心理学、编辑或出版学、传媒、设计以及计算机科学等专业也能为书店的运营提供有价值的知识和技能。

建议你在选择专业时，结合自己的兴趣和未来的职业规划，同时不要忘记实践经验和实习机会，这将有助于你将所学知识应用到实际经营中。