在厦门，有几家值得推荐的面包培训机构：

厦门港焙西点学校：

提供食材并负责实践教学，致力于学员高薪就业或创业指导。

王森教育集团：

成立于1993年，专注于西点、西餐、咖啡技能培训，拥有高含金量的培训课程。

厦门欧米奇西点西餐学院：

隶属于新华教育集团，提供中高端西点西餐教育，全国有39所直属机构。

福建新东方技工学校：

拥有雄厚的师资力量，开设各类精品课程，以欧洲优质教学为主。

厦门新东方西点烘焙学校：

热门课程包括西点烘焙、生日蛋糕、韩式裱花、网红甜点、法式西点、面包烘焙、英式翻糖、咖啡饮品等，课程丰富，小班教学。

厦门优美西点烘焙学校：

由具有海外从业背景的职业西点师开设，专注于法式西点专业教育，帮助学生从理论到实践再到商业创业。

满棠御烘焙商学院：

位于蔡塘广场后面琦森大厦，口碑较好。

厦门市同安区新东方烹饪职业培训学校：

隶属于新华教育集团，提供包括西点在内的多种烹饪职业培训，学校评分较高。

港焙国际糕点学院：

以“诚信经营”、“平民收费”和“口碑载道”著称，隶属于香港天欧国际教育集团，提供专业的西式餐饮糕点培训。

鹤梵美妆西点培训学校：

专注于烘焙培训多年，提供“法式西点、面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡饮品”等专业培训。

这些培训机构在厦门地区都有较高的知名度和良好的口碑，建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的机构进行学习。