会展策划与管理专业主要培养具备会展策划、营销、设计、运营、服务及创新创业等能力的高素质技术技能人才。该专业的毕业生可以在多个领域找到就业机会，具体包括：

会展行业

会议、展览、节事、会奖旅游、研学项目等会展活动的策划、营销、设计、服务、运营岗位。

会展项目的市场调研、立项、主题策划、招商招展、预算制定等工作。

会展项目经理，统筹会展项目的整体运作，协调各方资源，确保项目按时、按质完成。

旅游行业

旅游公司、旅行社、酒店业从事会展部、会议部的会议招展、大型节事活动策划等工作。

广告行业

在广告公司从事广告设计工作。

企事业单位

机关企事业单位的宣传部门、公共关系部门与发展开拓部门，从事会展的市场调研、策划、组织管理和运作工作。

大中型企事业单位及各类参展企业从事各种会展服务和策划工作。

会展管理机构与行业协会

会展管理机构、会展行业协会、会展策划公司和展览公司、会展服务企业等岗位。

其他相关领域

涉外商务文员、会展组织管理员、业务员、营销策划等岗位。

会展教育、培训、科研和咨询机构的会议招展、大型节事活动策划等工作。

综上所述，会展策划与管理专业的就业方向非常广泛，涵盖了会展行业、旅游行业、广告行业、企事业单位以及会展管理机构和行业协会等多个领域。建议学生在选择该专业时，可以结合自己的兴趣和职业规划，深入了解各个岗位的具体要求和职业发展路径，以便更好地规划自己的职业生涯。