在安徽专升本中，以下几个专业相对容易一些，并且有较高的就业前景：

环境工程：

只有一所院校招生，报考人数较少，竞争压力较低。

针灸推拿学：

同样只有一所院校招生，竞争小。

林学：

也只有一所院校招生，报考人数较少。

社会工作：

报考人数较少，竞争压力较低。

材料成型及控制工程：

只有一所院校招生，竞争小。

生物科学：

只有一所院校招生，竞争压力较低。

粮食工程：

只有一所院校招生，报考人数较少，竞争压力较低。

护理专业：

由于社会需求量大，毕业生就业率高，大部分高校对护理专业的升本要求较低。

工商管理和酒店管理：

这两个专业去年和今年都有较多招生名额，且竞争率较低。

电子商务和公共事业管理：

这两个专业是第一次招生，招生人数较多，竞争力相对较小。

物流管理：

虽然往年不算热门，但今年安徽师范大学增招了100人，报考该专业的学生可以考虑。

汉语言文学：

学习内容实用，实习环节有助于提高竞争力，且就业面广。

学前教育：

考试科目难度小，适合低学历者。

行政管理：

学习内容偏文科，好理解，实用性强。

小学教育：

教师类热门专业，可以当老师，就业方向包括小学教育。

会计学：

考公考编的热门专业，工作稳定且舒适。

法学：

考公首选，专业薪资高，经验越丰富越受欢迎。

计算机科学与技术：

涵盖计算机硬件、软件以及计算机系统的设计、开发和应用。

财务管理：

注重培养掌握企业财务管理和决策技能的专业人才。

建议

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时结合各专业的就业前景和竞争情况。

热门专业如计算机科学与技术、会计学、汉语言文学等，虽然竞争激烈，但就业前景较好。

冷门专业如环境工程、针灸推拿学等，由于报考人数较少，竞争压力较低，适合想要避开激烈竞争的考生。

护理专业由于社会需求量大，就业率高，也是一个值得考虑的选择。

希望这些信息能帮助你更好地选择适合自己的专升本专业。